Pour une performance optimale, nous vous conseillons d'utiliser des grains de poivre noir entiers dans nos moulins à poivre. Les moulins à poivre Cole & Mason sont également compatibles avec des variétés comme le poivre de Tellicherry ou le poivre noir corsé. Les grains de poivre rose peuvent être utilisés, mélangés à un autre type de poivre, car il s'agit techniquement de baies et non de véritables grains de poivre. Pour les moulins à sel, nous recommandons un gros sel marin sec et adapté au broyage, comme le sel gemme, le sel de l'Himalaya ou les perles de sel. Évitez d'utiliser du sel prémoulu, des flocons de sel ou du sel humide, car cela pourrait affecter le fonctionnement du moulin.

Si votre moulin est équipé d'une molette, tournez-la dans le sens antihoraire pour une mouture plus grossière ou dans le sens horaire pour une mouture plus fine. La molette se trouve soit sur le dessus, soit sur la base du moulin, selon le modèle. Pour visionner une vidéo expliquant comment régler la mouture de nos moulins, rendez-vous sur notre chaîne YouTube ici.

Pour un remplissage facile et propre, nous vous recommandons vivement d'utiliser notre entonnoir à sel et poivre Dover en acier inoxydable. Dévissez simplement le bouton situé sur le dessus du moulin, retirez le couvercle et placez l'entonnoir sur le support avant d'ajouter le sel ou le poivre. Si vous n'utilisez pas d'entonnoir, suivez les mêmes étapes et versez le sel ou le poivre directement dans le moulin.

Pour nettoyer un moulin, utilisez un chiffon humide (et non trempé) et incolore. Après le nettoyage, séchez-le immédiatement ; ne le laissez pas humide. Les mécanismes ne doivent être ni rincés, ni immergés dans l’eau, ni posés sur une surface humide, ni être mouillés de quelque manière que ce soit. N’utilisez aucun produit nettoyant sur les moulins, comme un désinfectant antibactérien ou un spray pour la cuisine.

Le mécanisme du moulin est garanti à vie et le produit bénéficie d'une garantie constructeur de deux ans. Conservez précieusement votre ticket de caisse ou votre preuve d'achat en cas de besoin.