Pour une performance optimale, nous vous conseillons d'utiliser des grains de poivre noir entiers dans nos moulins à poivre. Les moulins à poivre Cole & Mason sont également compatibles avec des variétés comme le poivre de Tellicherry ou le poivre noir corsé. Les grains de poivre rose peuvent être utilisés, mélangés à un autre type de poivre, car il s'agit techniquement de baies et non de véritables grains de poivre. Pour les moulins à sel, nous recommandons un gros sel marin sec et adapté au broyage, comme le sel gemme, le sel de l'Himalaya ou les perles de sel. Évitez d'utiliser du sel prémoulu, des flocons de sel ou du sel humide, car cela pourrait affecter le fonctionnement du moulin.

Nos moulins à café haut de gamme Grind Select offrent un contrôle précis grâce à leurs six niveaux de mouture préréglés pour le poivre et trois pour le sel, vous permettant d'ajuster facilement la mouture, de fine à grossière. Pour modifier le réglage, il suffit de tourner la bague (la partie ornée de notre logo et d'une flèche) afin de sélectionner la finesse de mouture souhaitée.

Pour un remplissage facile et propre, nous vous recommandons vivement d'utiliser notre entonnoir à sel et poivre Dover en acier inoxydable. Dévissez simplement le bouchon de la base du moulin et remplissez-le de grains de poivre entiers ou de gros sel jusqu'au repère de remplissage maximal. Revissez ensuite le bouchon et mettez le moulin en marche. Vous pouvez également retirer le couvercle du moulin et placer l'entonnoir sur le support avant d'ajouter le sel ou le poivre. Si vous n'utilisez pas d'entonnoir, suivez les mêmes étapes et versez le sel ou le poivre directement dans le moulin.

Pour nettoyer un moulin, utilisez un chiffon humide (et non trempé) et incolore. Après le nettoyage, séchez-le immédiatement ; ne le laissez pas humide. Les mécanismes ne doivent être ni rincés, ni immergés dans l’eau, ni posés sur une surface humide, ni être mouillés de quelque manière que ce soit. N’utilisez aucun produit nettoyant sur les moulins, comme un désinfectant antibactérien ou un spray pour la cuisine.

Le mécanisme du moulin est garanti à vie et le produit bénéficie d'une garantie constructeur de deux ans. Conservez précieusement votre ticket de caisse ou votre preuve d'achat en cas de besoin.