Bao vapeur aux pleurotes
Si vous aimez la cuisine japonaise mais souhaitez participer au Veganuary, cette version est incontournable. Elle est devenue un classique de mes cours de cuisine et, grâce à ses ingrédients...
Recettes
Courgettes rôties à l'agneau harissa et à la feta
Une délicieuse façon d'utiliser les courgettes de saison, ce plat d'agneau aux épices harissa, avec de la feta et une sauce tomate, est parfaitement équilibré et magnifiquement assaisonné grâce aux...
Tourte aux cèpes et au chevreuil sauvage
Une tourte au gibier réconfortante, garnie d'ingrédients de saison, de saveurs riches et d'une pâte dorée et chaude.
Tourte au poulet, au bacon et aux poireaux
Pâte dorée, poulet rôti et poireaux fondants : la recette parfaite de la tarte d’hiver.
Salade inspirée du Pad Thaï
Savourez une salade d'été fraîche inspirée du Pad Thaï, alliant produits de saison et saveurs d'Asie du Sud-Est pour un plat léger, vif et savoureux.
Gratin de chou-fleur au fromage
Gratin de chou-fleur crémeux et fromagé, recouvert de chapelure panko dorée : l’accompagnement festif parfait.
